綾歌南部農業振興公社

2011年7月27日

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綾川そば粉

綾川そば粉.JPG

 (有)綾歌南部農業振興公社と町内の契約農家が農薬を使用せずに栽培した安心・安全な「そば」。長野県小諸市の製粉会社に製粉を委託。石抜きし、磨いた玄そばから黒い皮を取り除 き、石臼で丁寧に一本挽き。綾川町産100%。

 初心者の方にも打ちやすい粉です。

 

価格:1,200円(1kg入り) 

購入先:(有)綾歌南部農業振興公社、JA香川県ふれあいセンター綾南店、坂出店、道の駅「滝宮」

 

 

 

しっぽくそば(冬期限定、数量限定)

しっぽくそば

麺は小麦粉6割、「綾川そば粉」4割の手打ちそば。具材は鶏肉、大根、金時人参、里芋、油あげ、手作り豆腐に刻みねぎ。町内産野菜がたっぷり入って、とてもヘルシーな一杯となっています。

  

価格:小350円(そば1玉)、大500円(そば2玉)

場所:JA香川県ふれあいセンター綾南店

日時:平成28年12月18日から平成29年3月5日までの毎週日曜日午前9時開店

    (ただし、平成29年1月1日は休業)

    200食限定、無くなり次第終了

 

そばかりんとう 

そばかりんとう

「綾川そば粉」が3割入ったかりんとう。甘すぎず、食べやすい一口サイズ。製造者は、「手作り工房あやかみ」。綾川町生活研究グループ連絡協議会綾上支部で活動している8人の方々による手作りの一品。他に、「もち麦かりんとう」も製造しています。

 

 

価格:230円(85g入り)

購入先:道の駅「滝宮」、JA香川県ふれあいセンター綾南店

 

 

 げんこつ飴(そば粉入り)

げんこつ飴

昔なつかしいげんこつ飴に「綾川そば粉」と、町木の梅にちなんだ梅肉を練りこんだ無添加で手作りの一品。梅干のクエン酸と程よい塩分が相まったさっぱり味の飴。製造者は、「綾川町生活研究グループ連絡協議会」。他に、「きな粉入り梅あじ」、「しょうが味」があります。

 

価格:160円(110g入り)

購入先:道の駅「滝宮」、JA香川県ふれあいセンター綾南店、高山航空公園

 

綾川の菜種油

菜種油

国産菜種の自給率は、ほぼ0%。(有)綾歌南部農業振興公社と町内の契約農家が農薬を使用せずに栽培した安心・安全な菜種から搾った貴重な菜種油。しかも、菜種は無エルシン酸品種のナナシキブで統一。搾油法も昔ながらの化学薬品を一切使用しない方法で搾った一番搾り。原材料の菜種は綾川町産100%。

 

 

 

価格:2,160円(1.6kg入り)、1,296円(840g入り)、432円(175g入り)

購入先:(有)綾歌南部農業振興公社

 

 

公社は、遊休農地解消に取り組んでいます

遊休農地解消草刈1

 

()綾歌南部農業振興公社は、遊休農地解消、耕作放棄地発生防止を図るために平成18年に綾川町とJA香川県が出資して設立されました。

 

 

 

 

 

 そば菜の花

 

公社では遊休農地を解消した後、そば・菜種を栽培しています。除草剤や殺虫剤を使わずに栽培し、安全、安心な食物を提供します。

 

お問い合わせ

菜の花

〒761-2392
香川県綾歌郡綾川町滝宮299番地  綾川町役場経済課内
有限会社 綾歌南部農業振興公社
TEL 087-876-9680
FAX 087-876-3120